Une approche thérapeutique de la diététique
Considérée comme une médecine douce, la diététique est pour moi une science à part entière et je préfère avoir une approche plus médicale envers mes patients. Je pense que c’est important pour avoir des résultats concrets et durables.
N’est-ce pas Hippocrate qui disait « Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture » ?
Une prise en charge individuelle et adaptée à vous et vos besoins
Je pars du principe que la diététique ne peut être efficace qui si le patient et la diététicienne forment un binôme.
En tant que comportementaliste alimentaire, je prends du temps pour apprendre à mieux connaitre votre histoire vis-à-vis de la nourriture, vos habitudes alimentaires, tout en prenant en compte votre milieu socioculturel qui peut parfois représenter un frein pour atteindre vos objectifs.
Des résultats durables
Mon expérience en coaching me permet de vous transmettre des conseils et habitudes alimentaires utiles et pratiques qui sont simple à appliquer au quotidien.
Par exemple, je vous apprendrez à mieux connaitre les aliments, à mieux répartir vos repas, à cuisiner pour la famille, à lire une étiquette d’information nutritionnelle sur un emballage, etc.
Un suivi régulier ajusté à votre attente
Pour ce faire, j’adapte la fréquence de mes consultations aux besoins de mes patients, en fonction de leur objectif.
Je fais en sorte d’être disponible envers mes patients, qui peuvent me contacter par e-mail ou par téléphone pour obtenir des précisions ou des informations complémentaires entre deux consultations.
Mon objectif
Faire en sorte qu’au fil de nos consultations vous puissiez acquérir de bonnes habitudes que vous garderez sur le long terme, sans frustrations.
Vous reprendrez alors de bonnes habitudes alimentaires et vous aurez appris à écouter votre faim, ressentir la satiété. Au final vous reprendrez confiance en vous et vous aurez la ligne et la santé, tout en mangeant en pleine conscience et ce avec plaisir.
Diplômes et formations
- Diplôme d’État de Diététicienne – Nutritionniste, Nice
- Démarche du soin diététique (AFDN)
- La pratique du coaching, de la motivation (Dale Carnegie, Paris)
- Surpoids et obésité de l’enfant et de l’adolescent : prévenir, repérer, accompagner (Centre Spécialisé de l’Obésité, CHU de Nice)
- Consultation à la micronutrition (Institut Européen de Diététique et Micronutrition)
- Diplôme Universitaire en Physionutrition clinique et biologique (Université de Grenoble)
Compétences et expériences
- Service diététique, Hôpital des Broussailles à Cannes & Institut polyclinique de Cannes
- Établissement pour personnes âgées dépendantes, EHPAD les Gabres à Cannes
- Responsable du pôle Hygiène, Qualité, Diététique et Nutrition au CROUS de Nice – Toulon
- Diététicienne – Nutritionniste Libérale depuis Novembre 2012 à Cannes
