Je suis Sarah José, diététicienne nutritionniste à Antibes. Je suis également comportementaliste alimentaire et je suis diplômée en micronutrition. Mon objectif est de vous informer et de vous accompagner dans l'art de bien se nourrir pour vivre mieux, plus longtemps, en pleine forme et en bonne santé.
J'utilise les sciences de la diététique, de la nutrition et de la micronutrition que l’on appelle aussi physionutrition. Ce qui garantit une approche globale et une prise en charge individuelle, des résultats concrets et durables, ainsi qu'un suivi régulier et adapté.
Je propose un suivi alimentaire spécifique pour les personnes atteintes de pathologies nécessitant une diététique thérapeutique, et je suis spécialisée dans le suivi des enfants et des adolescents. Je reçois en consultation dans mon cabinet à Antibes et je propose également des téléconsultations vidéo via Doctolib.
Qu’il s’agisse d’une solution santé ou d’une envie de changement, chacun d’entre vous, petits ou grands, mérite une approche centrée sur une écoute, une vision globale avec une rigueur professionnelle.
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Je considère la diététique comme une science à part entière et j’adopte une approche thérapeutique médicale grâce à la micronutrition afin d’obtenir des résultats concrets et durables. Je travaille en étroite collaboration avec mes patients pour comprendre leurs habitudes alimentaires et leurs besoins individuels.
Mon expérience en coaching me permet de transmettre à mes patients des conseils pratiques et utiles pour une alimentation saine au quotidien.
J’offre à mes patients un suivi régulier et personnalisé et je suis disponible pour répondre aux questions de mes patients entre les consultations. Mon objectif est d’aider mes patients à acquérir de bonnes habitudes alimentaires sur le long terme, sans frustrations, pour qu’ils retrouvent la ligne et la santé, reprennent confiance en eux tout en mangeant en pleine conscience avec plaisir.
Au sein de mon cabinet à Antibes et lors des téléconsultations, j’offre des consultations diététiques pour tous, des bébés aux personnes âgées, et pour diverses situations spécifiques telles que la grossesse, le sport ou des conditions médicales comme le diabète, les maladies cardiovasculaires. Je suis également spécialisée dans la chirurgie bariatrique et le soutien aux patients atteints de cancer.
Je suis spécialisée dans le suivi diététique et nutritionnel des enfants et des adolescents. Je travaille avec les enfants, mais aussi les parents, ce qui me permet d’offrir aux jeunes patients une démarche essentielle afin d’assurer leur croissance et leur santé.
De nombreux parents s’interrogent sur l’équilibre alimentaire de leurs enfants et sur la manière de varier leur alimentation sans créer de conflits. Je suis là pour vous accompagner et vous conseiller, forte de mon expérience, de ma formation en comportement alimentaire et du fait que je suis moi-même maman.
Il est important de noter que de nos jours, 19% des enfants sont concernés par le surpoids et l’obésité infantile, soit deux fois plus qu’en 1980. Ces problèmes, ainsi que les allergies alimentaires et les maladies métaboliques, nécessitent une prise en charge globale et adaptée.
Mon approche est basée sur une diététique personnalisée, sans régimes restrictifs. Lors de la première consultation, j’établis un diagnostic et un bilan nutritionnel précis. Je vous conseillerai sur les bonnes pratiques nutritionnelles et les activités physiques à mettre en place en famille, car le soutien des parents est essentiel pour la motivation de l’enfant.
Je pratique la médecine intégrative, en particulier la micronutrition et la physionutrition, pour aider les patients atteints de cancer. J’opte pour une approche qui combine la médecine conventionnelle avec des thérapies complémentaires pour traiter le patient dans sa globalité.
La diététique thérapeutique alliée à la micronutrition offre de nombreux avantages, notamment une alimentation et un apport nutritionnel ciblés, une meilleure gestion des symptômes de la maladie et des effets secondaires des traitements conventionnels, une optimisation de l’efficacité des traitements, un renforcement du système immunitaire, tout en prévenant les patients de la dénutrition et des carences liées à la maladie. Mon approche peut également réduire le risque de récidive du cancer. La médecine intégrative ne remplace pas la médecine conventionnelle, mais la complète pour augmenter les chances de guérison.
Je m’appuie sur mes connaissances médicales pour vous prescrire des conseils diététiques et micronutritionnels personnalisés. Je vous invite également à visiter le site de l’association Ressource, un centre d’accompagnement thérapeutique contre le cancer qui offre un soutien aux patients et à leurs proches.